【摘要】  目的 评价某营养胶囊对动物是否具有增强免疫力的功能。方法 选用正常动物，连续30天灌胃后，按照《保健食品检验与评价技术规范》进行试验。结果 经30天灌胃后，3个剂量组动物的抗体生成细胞数明显增加，与阴性对照组比较差异有显著性(P<0.01，P<0.05，P<0.01);3个剂量组动物的吞噬率及吞噬指数与对照组比较，也差异有显著性(P<0.05)。结论 该营养胶囊对动物具有增强免疫力的作用。

【关键词】  小鼠;营养胶囊;免疫力

[Abstract]Objective To eva luate whether a nutrient capsule could improve animal’s immunity or not.Methods Chose healthy animals and gave the nutrient capsule to them by gavage,then performed tests according to Technical Standards for Testing & Assessment of Health Food.Results Being gave the nutrient capsule by gavage after 30 days,the ability of the lymphocytes proliferation of the three dosage groups were obviously enhanced. There were significant differences between these two groups and the negative control group(P<0.01，P<0.05，P<0.01). The phagocytic percentage and the phagocytic index of the low-dosage group and the high-dosage group were significantly different from the negative control group(P<0.05).

　　Conclusion The nutrient capsule could improve animal’s immunity.

　　[Key words] mice; immunity; nutrient capsule

　　为评价某营养胶囊对动物是否具有增强免疫力的功能，笔者以该营养胶囊给小鼠连续灌胃30天后观察各项指标，现将实验方法与结果报告分析如下。

         1 材料与方法

　　1.1 材料

　　1.1.1 样品 由陕西绿贝保健品有限公司提供的某营养胶囊，胶囊内容物为棕褐色粉末，人体每日推荐量为1500mg/(60kg·BW)。

　　1.1.2 动物 昆明种雌性小鼠，144只，体重18～22g，由四川抗菌素研究所实验动物中心提供(川实动字2003-005，SPF级)。

　　1.1.3 主要仪器和试剂 绵羊红细胞(SRBC)，HankS液、SA缓冲液、RPMI1640液、酶联免疫检测仪等。

　　1.2 方法 实验设4个组，即250mg/(kg·BW)、500mg/(kg·BW)、750mg/(kg·BW)三个剂量组[1](分别相当于人体推荐量的10倍、20倍、30倍)和蒸馏水阴性对照组。每组36只动物，按20ml/(kg·BW)经口灌胃30天，每周称体重，调整灌胃体积，于第31天称体重后处死动物，根据卫生部制定的《保健食品检验与评价技术规范》[2]进行测定。(1)小鼠脾脏和胸腺的重量。(2)迟发型变态反应(DTH)--足跖增厚法。(3)辅酶A(conA)诱导小鼠淋巴细胞转化试验(MTT法)。(4)血清溶血素的测定(血凝法)。(5)小鼠碳廓清试验。(6)小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验(半体内法)。(7)NK细胞测定(乳酸脱氢酶LDH测定法)。

　　1.3 统计学方法 采用SPSS11.0统计软件进行方差分析。
2 结果

　　2.1 对免疫器官的影响(见表1) 该营养胶囊连续灌胃30天后，各剂量组小鼠的脾脏和胸腺脏体系数与对照组比较差异无显著性(P>0.05)。

　　2.2 某营养胶囊对小鼠体液免疫的影响(见表2) 连续灌胃30天后，3个剂量组动物的溶血空斑数与对照组比较差异均有显著性(P<0.01，P<0.05，P<0.01)。

　　2.3 某营养胶囊对单核-巨噬细胞功能的影响(见表3) 连续灌胃30天后，低、高剂量组动物的吞噬率及吞噬指数与阴性对照组比较差异有显著性(P<0.05)。　表1 某营养胶囊对小鼠脏器系数的影响表2 某营养胶囊对抗体生成细胞的影响表3 某营养胶囊对小鼠巨噬细胞鸡红细胞能力的影响

　　3 讨论

　　该营养胶囊连续灌胃30天后，对小鼠的体重指数(脏器/体重)、NK细胞活性及对小鼠的细胞免疫均无影响，而对小鼠体液免疫试验，结果为阳性;对小鼠的单核细胞吞噬功能试验结果为阳性。表明该营养胶囊对动物具有增强免疫力的作用。笔者认为[3]今后对其有免疫调节功能的保健食品进行功效研究时，应注意剂量设计和观察周期应符合保健

　　食品的特点。保健食品的特点是小剂量，长期服用，使其所含活性物质发挥功效作用，与药品的大剂量，急性作用不尽相同。目前在保健食品的功效研究中，多借鉴药理实验方法[4]，往往剂量过高，次数过少。因此，确定与人类实际情况相宜的给予剂量和观察周期是今后应考虑的问题。

【参考文献】
  　1 雷志明.单只动物多项免疫功能检测研究.北京医科大学学报,1991，23(5)：194-197.

　　2 中华人民共和国卫生部.保健食品检验与评价技术规范,2003,22-34.

　　3 马玲.某糖对小鼠免疫功能的影响.卫生毒理学杂志,1999，42(3)：144-145.

　　4 陆正武，林志彬.药物依赖小鼠免疫功能的变化.中国药物依赖性通报,1994，3(1)：4.